Menú Navidad II · Abanto Taberna

🥂

Entrantes a compartir

Cada 4 pax · para empezar la sobremesa

Gambón a la plancha

Croquetas de carabinero

Ceviche de corvina sobre tortillita de camarón

Morcilla en hojaldre

Foie con compota de manzana

Torrezno Abanto Taberna con mojo soriano

🍽️

Una opción por comensal

Opción 1

Rabo de Toro Casa Leandro 📖 Receta original de la familia — Desde 1988

Opción 2

Pluma de cerdo lacada al jerez con patata al pimentón de la Vera, crema de Torta del Casar y cerezas del Jerte

Opción 3

Lomo de merluza a la marinera

Opción 4

Bacalao al ajoarriero

🍰

Uno por comensal

Helado de sabores

Macedonia de fruta natural preparada

Mousse de galleta

Torrija de pan brioche

🍷

Durante el servicio de comida

Vino blanco D.O. Rueda 100% Verdejo

Vino tinto D.O. Rioja Crianza 100% Tempranillo

Cerveza

Refresco y similares

Servicio de café o infusión.